Det gastronomiska huvudstadsåret lider mot sitt slut – vad kan vara bättre då än att blicka framåt tillsammans med kollegor i branschen? Boka in 13 november i kalendern redan nu!
Taste of the Future är en inspirerande eftermiddag med efterhäng och foodhopping i Slakthusområdet som riktar sig till dig som jobbar inom restaurang eller besöksnäring.
Biljetterna är bokningsbara via Tickster från 22 september.
Taste of the Future är en inspirerande eftermiddag med efterhäng och foodhopping i Slakthusområdet som riktar sig till dig som jobbar inom restaurang eller besöksnäring.
Biljetterna är bokningsbara via Tickster från 22 september.
Tema för Taste of the Future : Collaboration, regeneration & innovation.
Key Note Speaker:
Magnus Nilsson, ekologisk äppelodlare och styrelseordförande för The Food Planet Prize
Gästtalare Collaboration:
Katja Seerup Clausen, Festivalchef, Copenhagen Cooking
Gästtalare Regeneration:
Charles van de Kerkhof, Manager, VentureLab, SLU Alnarp
Gästtalare Innovation:
Tove Blomberg, Creative Director Sally, EY Doberman
Tove Blomberg, Creative Director Sally, EY Doberman
Det här vill vi prata om:
- Vad betyder gastronomin för Stockholms framtid?
- Hur skapar vi en attraktiv och hållbar gastronomisk destination?
- Vad kan vi lära av varandra och hur kan vi samarbeta?
- Hur får vi unga att välja restaurangbranschen?
- Vad tuggar vi på i framtiden?
Här möter vi också aktörerna som verkar i Slakthusområdet och höra om framtidsplanerna för Stockholms nya gastronomiska destination.
Taste of the Future är en del av det gastronomiska huvudstadsåret och arrangeras av projektet Stockholm – Capital of Gastronomy 2023.
Projektpartners: Visit Stockholm, Stockholms Stad, Gastronomiska Akademien, Måltidsakademien och KSLA.
Partners: Visita & Från Sverige.
Taste of the Future är ett samarbete med Atrium Ljungberg och A house.
Projektpartners: Visit Stockholm, Stockholms Stad, Gastronomiska Akademien, Måltidsakademien och KSLA.
Partners: Visita & Från Sverige.
Taste of the Future är ett samarbete med Atrium Ljungberg och A house.