Den 20 och 21 mars har du möjlighet att njuta av en avsmakningsmeny signerad Frida Nilsson, creative director på Ess Group, hos Arla Unika i Östermalmshallen. Frida är kocken bakom Skånes landskapsmåltid, och hon har tidigare arbetat på stjärnkrogen Gastrologik. Under kvällen fokuserar Frida på ingredienser från skånska småskaliga producenter och Arla Unikas svenska ostar. Hon kommer dessutom att bjuda på en ny hemlig ost – som lanseras senare i vår.

Menyn inkluderar bland annat:
– Brioche, lardo, enbär
– Ägg, caviar, sandefjordsås
– Tartar, nypon, beta
– Clarias, nässla, gurka, kålrabbi
– Vreta gulärt, Guldklimp, grönt
– Munk, äppelmos och karamelsten
Pris: 795 kr

Bland producenterna märks Rosa Skattlådan, Lindegrens, Gårdsfisk, Haghultskossorna och Bokeslundsgården.

Boka via mail till makla@arlafoods.com.

Ange antal personer, kontaktuppgifter samt önskemål om sittning.

1. Måndag den 20 mars, kl 16.30-19.00.
2. Måndag den 20 mars, kl 19.30-22.00.
3. Tisdag den 21 mars, kl 19.30-22.00

Efter erhållen bekräftelse på bokning ska betalning ske inom 24 timmar.