KB går all-in på havets röda guld! 

FÖRRÄTT

Löjrom från Kalix
Serveras med skuren rödlök, smetana, citron och smörstekt bröd 
Bleak roe from Kalix with pickled red onion, smetana, lemon and butter pan fried bread

VARMRÄTT

Bakad Fjällröding 
Serveras med löjrom från Kalix, broccolini, syrad fänkål, Sandefjordsås och bakad småpotatis
Baked Artic char with bleak roe from Kalix, broccolini, pickled fennel, Sandefjord sauce and baked small potatoes

DESSERT
Kir Royal med champange, svartavinbärssorbet och maräng

875 kr