Herbarium är perfekt för sköna sommarkvällar med smårätter från vedungen, trädgårdsdrinkar – både med och utan alkohol samt öl, natur- och hantverksviner.
Menyn består av en rad smårätter. Du kan välja att beställa en som något lättare eller flera stycken för att bli mätt. Både salta och söta rätter serveras under enkla former; en bestickkorg, en karaff med dryck, ett glas och sen rullar smårätterna in.
Flexibla menyer: från den biodynamiska odlingen eller vänodlare och småskaliga producenter i nätverket. Menyn skräddarsys sedan utifrån dessa råvaror. Framför allt arbetar vi med växtriket, men ibland kan även kött, fisk eller skaldjur dyka upp på tallriken.
Herbarium öppettider:
5 juli – 13 augusti
Onsdag, torsdag:
15.00 – 20.00
Fredag, lördag & söndag
15.00 – till sent!
Köket stänger 20.00