Dags att fira in våren med sparris- och Alsacedagar! Tysk vit sparris och svensk grön får sällskap av franska Alsaceviner.
Extra festligt blir det 25 maj då Leo Lindberg Trio och uppträder live på Luzette från kl. 19:00. Missa inte chansen att avnjuta både god mat och dryck samtidigt som du lyssnar till fantastisk musik!
Årets trerättersmeny med sparristema:
575 kr
Vit sparris med sauce hollandaise, krasse från köksträdgården och krutonger
+ med 20 gram löjrom från Bottenviken + 150 kr
+ med svensk lufttorkad skinka + 100 kr
Grillad kalventrecôte med ramslökssmör, kalvsky, sparris och svart tryffel
Eller
Sotad rödingfilé med citronsmörsås, barigoulekokta grönsaker och sparris
Flan med vaniljkräm och jordgubbscoulis