Svenska brasserier öppnar nya Gondolen 19 oktober.
”Gondolen är verkligen något unikt – särskilt med den fantastiska utsikten över Stockholm. Restaurangen ska vara en tillgänglig plats för alla, oavsett om du är stockholmare eller en besökare från någonstans i världen. Vi kommer att hålla öppet 365 dagar om året, så det blir gott om tillfällen att kika förbi. Varje dag blir en anledning att fira på Gondolen”, säger Matilda Jackson.
Precis som hos övriga restauranger inom @svenskabrasserier kommer en stor del av grödorna kommer från den egna odlingen vid @ulriksdalsvardshus .
Den tidigare vinlistan på Gondolen har kommit att bli smått legendarisk, känd för en väldigt hög nivå med noggrant utvalda flaskor från den stora vinkällaren. Detta kommer fortsätta gälla framöver – delar av vin- källaren lever vidare med nya Gondolen. I baren, en våning upp från den eleganta matsalen, kan gäster titta förbi för enklare maträtter från menyn, parat med en god cocktail och härligt barhäng.