Under tiden 20 jan–12 feb kan allmänheten njuta av den omtalade Västerbottensbuffén eller en trerätters med tema Västerbotten på Verandan. I år invigs Västerbotten på Grand Hôtel för 33:e gången. Arrangemanget förvandlar Grand Hôtel till en mötesplats för regionala, nationella och internationella aktörer med fokus på den framtid som just nu skapas i norra Sverige.