Stockholm är utvalt till Europas gastronomiska huvudstad 2023. Under året satsar stadens restauranger, muséer och besöksliv gemensamt på att presentera ett brett program av evenemang som kan erbjuda hållbara gastronomiska upplevelser – allt från stjärnkrogar till streetfood. Programmet uppdateras löpande.
Möt Stockholmare som brinner för mat och hållbarhet. I Good Food Guide får du tips av bland andra Mathias Dahlgren, Florecia Abella, Paul Svensson och Lisen Sundgren:
Sveriges nya Landskapsmåltider är lanserade – under det gastronomiska huvudstadsåret 2023 kommer de till Stockholm. Håll utkik efter ditt favoritlandskap!
Bakom projektet står Gastronomiska Akademien, Måltidsakademin och Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien i samarbete med Stockholms Stad genom Visit Stockholm.
Stockholms år som gastronomisk huvudstad går mot sitt slut, with a big Bang:
#stockholmgastronomyconference på @stockholmuniversity och galamiddag på @vasamuseet
Next capital is soon to take over🌟
Stockholms år som gastronomisk huvudstad går mot sitt slut, with a big Bang:
#stockholmgastronomyconference på @stockholmuniversity och galamiddag på @vasamuseet
Next capital is soon to take over🌟
Day 2 at Stockholm Gastronomy Conference. One more to go!
Curious about the program?
Check out link in bio👉🏼
@capitalofgastronomy
Day 2 at Stockholm Gastronomy Conference. One more to go!
Curious about the program?
Check out link in bio👉🏼
@capitalofgastronomy
BOKRELEASE för ”På bordet” av
Charlotte Birnbaum - fullsmockat med kulturellt kapital och matnördiga stockholmare.
En bok för den som vill möta måltiden som konst och läsa om bordets teater och servettvikning som den högsta konstarten av alla👌
@sturehof
@thisdinnerisagroupshow
@carlssonbokforlag
#Stockholm #capitalofgastronomy
BOKRELEASE för ”På bordet” av
Charlotte Birnbaum - fullsmockat med kulturellt kapital och matnördiga stockholmare.
En bok för den som vill möta måltiden som konst och läsa om bordets teater och servettvikning som den högsta konstarten av alla👌
@sturehof
@thisdinnerisagroupshow
@carlssonbokforlag
#Stockholm #capitalofgastronomy
23–25 november möts tongivande forskare och olika experter från hela Europa på Stockholm Gastronomy Conference. Tillsammans ska de lyfta fram gastronomin som ett betydelsefullt forskningsområde och sätta fokus på viktiga utvecklingsfrågor. Konferensen som hålls i Aula Magna på Stockholms universitet innehåller även en rad inspirerande måltider med lokal förankring som engagerar kockar från hela landet. Hela programmet in bio eller på capitalofgastronomy.se
23–25 november möts tongivande forskare och olika experter från hela Europa på Stockholm Gastronomy Conference. Tillsammans ska de lyfta fram gastronomin som ett betydelsefullt forskningsområde och sätta fokus på viktiga utvecklingsfrågor. Konferensen som hålls i Aula Magna på Stockholms universitet innehåller även en rad inspirerande måltider med lokal förankring som engagerar kockar från hela landet. Hela programmet in bio eller på capitalofgastronomy.se
Missa inte finalen i Ät Stockholm 21 november, en tävling för nya, hållbara och innovativa livsmedelsprodukter baserade på svenska råvaror.
Guidar under dagen gör Stefan Eriksson @ravaran och @lisalemke
@at_stockholm
Läs mer på ätstockholm.se
Missa inte finalen i Ät Stockholm 21 november, en tävling för nya, hållbara och innovativa livsmedelsprodukter baserade på svenska råvaror.
Guidar under dagen gör Stefan Eriksson @ravaran och @lisalemke
@at_stockholm
Läs mer på ätstockholm.se
Vin, cider och mat på @avskalat.nu 17-18 november. Helgen är räddad😀
Ställ kursen mot @munchenbryggeriet
Vin, cider och mat på @avskalat.nu 17-18 november. Helgen är räddad😀
Ställ kursen mot @munchenbryggeriet
Sista torsdagen i november - imorgon 16 september är det premiär för Beaujolais Noveau eller BOJO!
Kolla listan på vinbarer och krogar som laddat upp:
@dryckvinbar
@stadshuskallaren
@grus_grus_
@racamaca_food
@barlibertin
@sardinsolna
@cafe_cuvee
@cafenizza
@ninja_bar_
@kungsholmens_vinbar
@vinerietsthlm
Och säkert fler goa ställen…
Sista torsdagen i november - imorgon 16 september är det premiär för Beaujolais Noveau eller BOJO!
Kolla listan på vinbarer och krogar som laddat upp:
@dryckvinbar
@stadshuskallaren
@grus_grus_
@racamaca_food
@barlibertin
@sardinsolna
@cafe_cuvee
@cafenizza
@ninja_bar_
@kungsholmens_vinbar
@vinerietsthlm
Och säkert fler goa ställen…