Stockholm är utvalt till Europas gastronomiska huvudstad 2023. Under året satsar stadens restauranger, muséer och besöksliv gemensamt på att presentera ett brett program av evenemang som kan erbjuda hållbara gastronomiska upplevelser – allt från stjärnkrogar till streetfood. Programmet uppdateras löpande.
Möt Stockholmare som brinner för mat och hållbarhet. I Good Food Guide får du tips av bland andra Mathias Dahlgren, Florecia Abella, Paul Svensson och Lisen Sundgren:
Sveriges nya Landskapsmåltider är lanserade – under det gastronomiska huvudstadsåret 2023 kommer de till Stockholm. Håll utkik efter ditt favoritlandskap!
Bakom projektet står Gastronomiska Akademien, Måltidsakademin och Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien i samarbete med Stockholms Stad genom Visit Stockholm.
@haymarket laddar med två nya koncept
Beats and Burgers fr o m 25 maj🍔🎷
Pizza and Bubbles 26 maj 🥂🍕
#aw #pizza #burger
#hötorget
@haymarket laddar med två nya koncept
Beats and Burgers fr o m 25 maj🍔🎷
Pizza and Bubbles 26 maj 🥂🍕
#aw #pizza #burger
#hötorget
PREMiÄR: Sveriges längsta ölfestival på #Bryggan @spritmuseum 20 maj!
Spritmuseum och Sveriges Oberoende Bryggerier presenterar stolt “Sveriges längsta ölfestival”, där besökare kan uppleva exklusiva och spännande lokala smaker tack vare spännande gästspel i baren varje vecka. En line up på Bryggan med över 50 bryggerier som från början av slutet av maj till mitten av september.
Ölfestivalen är en hyllning till den snabbt växande trenden med hantverksöl och stödjer oberoende bryggerier runt om i Sverige. Ölfestivalen vill ge möjligheter besökarna att utforska den svenska ölscenen och upptäcka nya ölsorter.
Läs mer om tider och deltagande bryggerier på spritmuseum.se
För den som vill nörda in sig extra på öl och svensk ölhistoria finns Spritmuseums ölutställning.
@sverigesoberoendebryggerier
#capitalofgastronomy #drinks #beverage #beer #brewery #tasting
#stockholmcity #gastronomy #gastronomylover #capitalofgastronomy
#restaurangstockholm #krog #besöksliv #gastronomia #gastronomictourism #gastronomico #gastronomi #stockholm #visitstockholm #sverige #sweden #visita #besöksliv #besöksnäring #krog #restaurant
@visitasverige @fransverige.se @visitstockholm
PREMiÄR: Sveriges längsta ölfestival på #Bryggan @spritmuseum 20 maj!
Spritmuseum och Sveriges Oberoende Bryggerier presenterar stolt “Sveriges längsta ölfestival”, där besökare kan uppleva exklusiva och spännande lokala smaker tack vare spännande gästspel i baren varje vecka. En line up på Bryggan med över 50 bryggerier som från början av slutet av maj till mitten av september.
Ölfestivalen är en hyllning till den snabbt växande trenden med hantverksöl och stödjer oberoende bryggerier runt om i Sverige. Ölfestivalen vill ge möjligheter besökarna att utforska den svenska ölscenen och upptäcka nya ölsorter.
Läs mer om tider och deltagande bryggerier på spritmuseum.se
För den som vill nörda in sig extra på öl och svensk ölhistoria finns Spritmuseums ölutställning.
@sverigesoberoendebryggerier
#capitalofgastronomy #drinks #beverage #beer #brewery #tasting
#stockholmcity #gastronomy #gastronomylover #capitalofgastronomy
#restaurangstockholm #krog #besöksliv #gastronomia #gastronomictourism #gastronomico #gastronomi #stockholm #visitstockholm #sverige #sweden #visita #besöksliv #besöksnäring #krog #restaurant
@visitasverige @fransverige.se @visitstockholm
Frukost med Gustav Leonardt/Bocuse och Adam Dahlberg/Solen på Restaurangakademien 24 maj 8.00-9.30.
@gustav.leonhardt valdes att representera Sverige i @bocusedor_sweden efter en imponerande insats 2 maj tillsammans med commis Noel Moglia och coach Sebastian Gibrand. På frukosten berättar han berättar om planeringen inför resan mot EM i Trondheim och VM i Lyon.
Adam Dahlberg berättar om sin och Albin Wessmans nya krogsatsning @solen_sthlm som ligger granne med Restaurangakademien i Slakthusområdet.
OSA senast 19 maj till info@restaurangakademien.se
#capitalofgastronomy #bocuse #bocusesweden
#stockholmcity #gastronomy #gastronomylover #capitalofgastronomy
#restaurangstockholm #krog #besöksliv #gastronomia #gastronomictourism #gastronomico #gastronomi #stockholm #visitstockholm #sverige #sweden #visita #besöksliv #besöksnäring #krog #restaurant
@visitasverige @fransverige.se @visitstockholm
Frukost med Gustav Leonardt/Bocuse och Adam Dahlberg/Solen på Restaurangakademien 24 maj 8.00-9.30.
@gustav.leonhardt valdes att representera Sverige i @bocusedor_sweden efter en imponerande insats 2 maj tillsammans med commis Noel Moglia och coach Sebastian Gibrand. På frukosten berättar han berättar om planeringen inför resan mot EM i Trondheim och VM i Lyon.
Adam Dahlberg berättar om sin och Albin Wessmans nya krogsatsning @solen_sthlm som ligger granne med Restaurangakademien i Slakthusområdet.
OSA senast 19 maj till info@restaurangakademien.se
#capitalofgastronomy #bocuse #bocusesweden
#stockholmcity #gastronomy #gastronomylover #capitalofgastronomy
#restaurangstockholm #krog #besöksliv #gastronomia #gastronomictourism #gastronomico #gastronomi #stockholm #visitstockholm #sverige #sweden #visita #besöksliv #besöksnäring #krog #restaurant
@visitasverige @fransverige.se @visitstockholm
31 maj hyllas Povel Ramel med staty vid Cirkus och specialmeny på restaurang Hasselbacken.
Povel Ramel var en av Sveriges stora revyförfattare, tillika kompositör, pianist och underhållare. 31 maj blir slutklämmen på ett 100-årsjubileum till Povels ära.
Hasselbackens köksmästare Patrik Almèn har skapat en hyllningsmeny i Povels anda, där det bland annat serveras ”dyddor” (Povels eget namn för sina drinktilltugg), gärna tillsammans med hans favoritdrinkar Dry Martini eller Old Fashioned.
Povel Ramel var mycket intresserad av mat och dryck och satt vid stol nr 4 i Gastronomiska Akademien, en plats som idag innehas av kulturjournalisten Karsten Thurfjell.
Povelmenyn på Hasselbacken är inspirerad av 1987 års gastronomiska kalender “Vanliga palsternackan för Gottegrisar”, som författades av Povel och Hasse Alfredson, även han ledamot i Gastronomiska Akademien.
Program 31 maj 16.00–17.00.
Plats: trappan framför Cirkus restaurang.
Mats Bodin och Anders Eldeman från Povel Ramel-sällskapet och Carl Jan Granqvist från Gastronomiska Akademien håller tal och berättar om Povel.
Jazzbandet 8&1/2 spelar.
Lotta Ramel och Mikael Ramel avtäcker skulpturen.
Därefter välkomnar Hasselbacken med Povelmeny.
Middagen á 625 kr exkl dryck kan bokas på Hasselbacken.com
@hotellhasselbacken
@hasselbackenkitchen
Foto på Povel Ramel: Jacob Forsell.
31 maj hyllas Povel Ramel med staty vid Cirkus och specialmeny på restaurang Hasselbacken.
Povel Ramel var en av Sveriges stora revyförfattare, tillika kompositör, pianist och underhållare. 31 maj blir slutklämmen på ett 100-årsjubileum till Povels ära.
Hasselbackens köksmästare Patrik Almèn har skapat en hyllningsmeny i Povels anda, där det bland annat serveras ”dyddor” (Povels eget namn för sina drinktilltugg), gärna tillsammans med hans favoritdrinkar Dry Martini eller Old Fashioned.
Povel Ramel var mycket intresserad av mat och dryck och satt vid stol nr 4 i Gastronomiska Akademien, en plats som idag innehas av kulturjournalisten Karsten Thurfjell.
Povelmenyn på Hasselbacken är inspirerad av 1987 års gastronomiska kalender “Vanliga palsternackan för Gottegrisar”, som författades av Povel och Hasse Alfredson, även han ledamot i Gastronomiska Akademien.
Program 31 maj 16.00–17.00.
Plats: trappan framför Cirkus restaurang.
Mats Bodin och Anders Eldeman från Povel Ramel-sällskapet och Carl Jan Granqvist från Gastronomiska Akademien håller tal och berättar om Povel.
Jazzbandet 8&1/2 spelar.
Lotta Ramel och Mikael Ramel avtäcker skulpturen.
Därefter välkomnar Hasselbacken med Povelmeny.
Middagen á 625 kr exkl dryck kan bokas på Hasselbacken.com
@hotellhasselbacken
@hasselbackenkitchen
Foto på Povel Ramel: Jacob Forsell.
Nu serveras #Stockholmsmåltiden som lunch på @matbaren_stockholm 🌟
Menyn som är modern, men har rötter i stadens historia, har skapats av Mathias Dahlgren och Staffan Naess med bistånd av @hansnaess och är ett av bidragen till projektet sverigeslandskapsmaltider.se och en av de insatser som görs för att manifestera Stockholms gastronomiska huvudstadsår. Passa på att smaka på Stockholm!
Foto lånat av @hasseknass
Nu serveras #Stockholmsmåltiden som lunch på @matbaren_stockholm 🌟
Menyn som är modern, men har rötter i stadens historia, har skapats av Mathias Dahlgren och Staffan Naess med bistånd av @hansnaess och är ett av bidragen till projektet sverigeslandskapsmaltider.se och en av de insatser som görs för att manifestera Stockholms gastronomiska huvudstadsår. Passa på att smaka på Stockholm!
Foto lånat av @hasseknass
Welcome to join Stadsdelsmat’s digital conference with speakers representing initiatives, solutions or places that work with one or several dimensions of a just and nourishing food system on a daily basis.
Both long standing successful initiatives and those just starting their journey – Urban Communities Taking Food Justice into Their Own Hands!
Confirmed speakers so far:
Ghana Food Movement (Ghana)
Cecosesola (Venezuela)
Københavns Fødevarefællesskab (Denmark)
Santa Food (Brazil)
Stadsdelsmat (Sweden).
The event will take place on May 11, 2023, at 2:00 PM (14:00).
Read more and sign up at stadsdelsmat.se
Welcome to join Stadsdelsmat’s digital conference with speakers representing initiatives, solutions or places that work with one or several dimensions of a just and nourishing food system on a daily basis.
Both long standing successful initiatives and those just starting their journey – Urban Communities Taking Food Justice into Their Own Hands!
Confirmed speakers so far:
Ghana Food Movement (Ghana)
Cecosesola (Venezuela)
Københavns Fødevarefællesskab (Denmark)
Santa Food (Brazil)
Stadsdelsmat (Sweden).
The event will take place on May 11, 2023, at 2:00 PM (14:00).
Read more and sign up at stadsdelsmat.se
Fira Valborg på Vår Gård i Saltsjöbaden!
Köket serverar härlig brasmiddag och valborgsmeny med utsikt över havet. Skön musik och marshmallows-grillning.
30 april från kl. 16:00.
Läs mer på capitalofgastronomy.se/program
#capitalofgastronomy #drinks #beverage #bar #tasting
#stockholmcity #gastronomy #gastronomylover #capitalofgastronomy
#restaurangstockholm #krog #besöksliv #gastronomia #gastronomictourism #gastronomico #gastronomi #stockholm #visitstockholm #sverige #sweden #visita #besöksliv #besöksnäring #krog #restaurant
@visitasverige @fransverige.se @visitstockholm
Fira Valborg på Vår Gård i Saltsjöbaden!
Köket serverar härlig brasmiddag och valborgsmeny med utsikt över havet. Skön musik och marshmallows-grillning.
30 april från kl. 16:00.
Läs mer på capitalofgastronomy.se/program
#capitalofgastronomy #drinks #beverage #bar #tasting
#stockholmcity #gastronomy #gastronomylover #capitalofgastronomy
#restaurangstockholm #krog #besöksliv #gastronomia #gastronomictourism #gastronomico #gastronomi #stockholm #visitstockholm #sverige #sweden #visita #besöksliv #besöksnäring #krog #restaurant
@visitasverige @fransverige.se @visitstockholm
Nu handlar det om drycker!
Vad sägs om ost- och ölprovning på @omaka.beer, bubbelmässa på @spritmuseum , Nordens största romfestival Stockholm Rum Fest, teprovning hos @yukoonosthlm_tea, cocktailrunda med @moveat.sweden, lokalpatriotiska ölmässan #stockholmsbryggeridag på @cafeoperanightclub eller Rieslingveckor på @stadshuskallaren?
Kolla programmet för april maj på capitalofgastronomy.se
#capitalofgastronomy #drinks #beverage #bar #tasting #tea #wine #beer
#stockholmcity #gastronomy #gastronomylover #capitalofgastronomy
#restaurangstockholm #krog #besöksliv #gastronomia #gastronomictourism #gastronomico #gastronomi #stockholm #visitstockholm #sverige #sweden #visita #besöksliv #besöksnäring #krog #restaurant
@visitasverige @fransverige.se @visitstockholm
Nu handlar det om drycker!
Vad sägs om ost- och ölprovning på @omaka.beer, bubbelmässa på @spritmuseum , Nordens största romfestival Stockholm Rum Fest, teprovning hos @yukoonosthlm_tea, cocktailrunda med @moveat.sweden, lokalpatriotiska ölmässan #stockholmsbryggeridag på @cafeoperanightclub eller Rieslingveckor på @stadshuskallaren?
Kolla programmet för april maj på capitalofgastronomy.se
#capitalofgastronomy #drinks #beverage #bar #tasting #tea #wine #beer
#stockholmcity #gastronomy #gastronomylover #capitalofgastronomy
#restaurangstockholm #krog #besöksliv #gastronomia #gastronomictourism #gastronomico #gastronomi #stockholm #visitstockholm #sverige #sweden #visita #besöksliv #besöksnäring #krog #restaurant
@visitasverige @fransverige.se @visitstockholm